ブリ解体ショー
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はるひ苑仁保 スタッフ
はるひ苑には料理のプロ、N職員がいます。
山口市にお住まいのみなさんは、どこかでN職員がこしらえたお刺身を食べられたことがあるかもしれませんね。
本日、N職員が披露したのはブリの解体です。
N職員： 「いつも通りにやったら素早くてすぐに終わっちゃいますから、
ゆっくりやりますので、よーく観ててくださいね～！」
…. あれよあれよ、という間に解体されていくブリ ….
利用者の皆さん： 「はっは～！大したもんじゃね～！」
なんだか豪華な食卓になりそう（ブリ三昧のおかずが続きそう？）ですね～。
でも、刺身がいくら取れるとか、スーパーで買ってくる切り身と比べても割安だとか、コスト計算もしっかりと。
N職員、そこら辺りも抜かりありません！
