余すことなく、いただきます。
はるひ苑 津和野
フキが沢山採れました~~~
皆さん、皮を剥いていただけますか?
皆さんの手にかかれば、あっと言う間!!
「こうしてするんよ」と若者に指導中!笑
そう言えば以前、M様が
「フキは茎だけじゃのうて葉も美味しいんよ~」と、葉の佃煮の作り方を教えてくださり
作ってはみたものの・・・硬いし苦いしで失敗に終わったんだそうです。
そこで今回は再チャレンジです☆
<<フキの葉の佃煮 2014年バージョン>>
大・大・大成功~~!!皆さん大絶賛!
ごはんのおともに最高です!
<食材を余すことなく使う>素晴らしいことですね。
Haruhi-Blog