どうたまがすか?
はるひ苑仁保
今日は竹の子とわらびを持っていきました。
早速、どうやって食べるか話し合い。
一緒に煮たらええいね、おいしいよ。
それに決まり!
じゃあ、竹の子を剥いてください。
わらびをたまがさんにゃね。
(たまがすとは熱湯をぶっかけること。もともと「たまがす」とは「驚かす」という意味)
あれ、重曹が、ここに、ないっ!
ちょっと、重曹なかったっけ?
そこにありましたよ。もう使ったろうか?
しょうがないね、じゃあ、新聞燃やして灰を作りゃあええね(つまり、どうやってアクを抜くのかってことです)。
へえ、新聞を燃やした灰をかけてたまがすのか!これは知らなかった。
重曹がなければ新聞を燃やせばいいのか~。
そんなこんなで無事に出来上がりました。
うん!おいしい!皆様の力強い声が嬉しいですね。
ああ、ほんとおいしかったですね~(笑)
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