春の皿には苦味を盛れ～その２～
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はるひ苑津和野
と、いうわけで、４月５日ははるひ苑津和野にセリを持って行きました。
皆さん、セリはどうやって食べよったですか？
「わたしゃ、食べよらんかった」
「・・・え～！？」
「ゴマ和えにしよったよ」
「そりゃあ、味噌で和えるの」
ほ～っ。味噌で和えるのは聞いた事ないです。じゃあ、ゴマ和えと
味噌和えでお願いします。
早速、ゴミや汚れを取り除いて頂き、さっと湯掻いてゴマ和えと味噌和えの
出来上がり！
さあ、どっちが美味しかったでしょうかね～。
それから、昔の風景が蘇ってきたでしょうか？
