余すことなく、いただきます。
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はるひ苑 津和野
フキが沢山採れました～～～
皆さん、皮を剥いていただけますか？
皆さんの手にかかれば、あっと言う間！！
「こうしてするんよ」と若者に指導中！笑
そう言えば以前、M様が
「フキは茎だけじゃのうて葉も美味しいんよ～」と、葉の佃煮の作り方を教えてくださり
作ってはみたものの・・・硬いし苦いしで失敗に終わったんだそうです。
そこで今回は再チャレンジです☆
＜＜フキの葉の佃煮 2014年バージョン＞＞
大・大・大成功～～！！皆さん大絶賛！
ごはんのおともに最高です！
＜食材を余すことなく使う＞素晴らしいことですね。
はるひブログ